Óleo Essencial de Laranja - CPOO

Usado para diversas aplicações alimentícias, químicas e cosméticas, o óleo essencial é obtido pela prensagem da casca da laranja.

Dentre os benefícios deste produto, destacamos: a aromaterapia; a  melhoria de sabor e aroma de sucos, sorvetes e alimentos em geral;a flavorização de cosméticos e fragrâncias.

 1. Descrição do produto

Óleo volátil obtido através de processo adequado, sem uso de calor, a partir das cascas frescas de
frutas maduras de Citrus sinensis L. Osbeck, mantendo o odor e aroma característicos da parte
externa da fruta. O óleo é produzido de acordo com as Boas Práticas de Fabricação e conceitos de
APPCC.

2. Referências

2.1 AIJN Code of Practice
2.2 Food Chemical Codex
2.3 Resolução RDC nº 02 ANVISA – Regulamento técnico sobre aditivos aromatizantes
2.4 Resolução nº 20 ANVISA – Disposições para Embalagens, Revestimentos, Utensílios, Tampas e
Equipamentos Metálicos em Contato com Alimentos

3. Critério de aceitação

3.1 Características físico-químicas
Tabela 1. Características do produto

Parâmetro

Unidade

Min.

Máx.

Referência Metodologia

Aldeído
(como decanal)

%  

1,2

-

AOAC

Índice            de Refração

(20ºC)

-

1,472

1,474

AOAC

Densidade

Relativa (20ºC)

-

0,842

0,846

AOAC

Cor/ Aspeto

-

Próprios

-

-

Cera

%

Ausência

-

-

O produto está em conformidade com os conceitos do Sistema de Segurança de Alimentos, incluindo
requisitos relacionados a metais pesados, resíduos de pesticidas, materiais de embalagem e
substâncias alergênicas.

O produto não contém ingredientes ou substâncias produzidas a partir de OGM ou seus derivados e,
portanto, não requer rotulagem GM nos termos da regulamentação aplicável da CE.

3.2 Embalagem e condições de estocagem
Tambor de tampa não removível, revestimento interno grau alimentício. Peso líquido 173,0 + 0,5 kg.
Empilhamento máximo 7 tambores.

3.3 Temperatura de Armazenamento e Transporte
Temperatura ambiente. Evitar exposição ao calor excessivo.

3.4 Prazo de validade
Prazo de validade de 2 anos, respeitadas as condições de estocagem e transporte.


Indústria

Reata Citrus Agro Indústria

Rua Aparecido Dom Sipione, 12801

7270-000 Boraceia - SP Brasil

Fone/Fax (14) 3662-0952

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